Αναμενόμενα Αποτελέσματα
Το έργο CPigFeed αποτελεί μία καινοτόμα δράση που έχει ως στόχο την ανάπτυξη έξυπνων πληροφοριακών εργαλείων και εφαρμογών ιχνηλασιμότητας, και την επιδεικτική εφαρμογή τους σε μια αποκεντρωμένη εφοδιαστική αλυσίδα παραπροϊόντων τροφίμων, η οποία θα δημιουργηθεί γύρω από μία πρότυπη μονάδα εκτροφής χοίρων, για την υγειονομικά ασφαλή και βιώσιμη ενσωμάτωση των παραπροϊόντων αυτών στο σιτηρέσιο χοίρων. Τα οφέλη του έργου CPigFeed συνοψίζονται επιγραμματικά στα παρακάτω σημεία:
i. Στην αξιοποίηση ενός ποσοστού των παραπροϊόντων τροφίμων που παράγονται αυτή τη στιγμή και απορρίπτονται ως στερεά απόβλητα,
ii. Στην ελαχιστοποίηση των υγειονομικών κινδύνων χρήσης παραπροϊόντων τροφίμων μέσω της εκπόνησης Οδηγού Ορθών Πρακτικών,
iii. Στη μείωση του κόστους του σιτηρεσίου χοίρων που αποτελεί το μεγαλύτερο κόστος της εκτροφής,
iv. Στην αύξηση της ανταγωνιστικότητας των εκτροφών χοίρων και στη μείωση της εξάρτησης από εισαγόμενες 1ες ύλες (π.χ. σόγια),
v. Στον εκσυγχρονισμό της Ελληνικής χοιροτροφίας μέσω της εισαγωγής και αξιοποίησης πληροφοριακών εργαλείων και έξυπνων εφαρμογών ιχνηλάτησης, συλλογής και διαχείρισης αποθέματος,
vi. Στην προώθηση της συνεργασίας μεταξύ διαφορετικών ειδικοτήτων επιστημόνων (κτηνιάτρων, ζωοτεχνών, μηχανικών, κ.ά.),
vii. Στην προώθηση των αρχών της Κυκλικής Οικονομίας στον πρωτογενή κλάδο,
viii. Στην ενημέρωση των χοιροτρόφων και του κλάδου για τις προκλήσεις και ευκαιρίες που προκύπτουν στο πλαίσιο μετάβασης σε πρακτικές Κυκλικής Οικονομίας, και για τις δυνατότητες καινοτόμων έξυπνων τεχνολογιών.